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Smoker Kurs mit Übernachtung

Coming soon!

Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü exklusiv auf Holzkohle:

1. Geräucherte Forelle auf Apfel-Vogerlsalat mit Kren
2. Brisket mit geräucherten Kartoffelpüree und Smoky-Mustard Sauce
3. Spare Ribs – Fingerfood
4. Selber gemachte Wurst
5. Pulled Pork Burger mit selber gebackenen Buns und Cole Slaw

Ablauf:

Wir bereiten ALLE Lebensmittel gemeinsam vor und geben diese auf den Smoker.

Inklusivleistungen:

– Alle Lebensmitte und Getränke sind enthalten
– Übernachtung im eigenen Schlafsack / Zelt ist möglich
– Frühstück am Samstag

Preis pro Teilnehmer: 249,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Kurs „Österreichische Grillklassiker“

18. August 2021

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Würste-Mix vom Smoker & Flammkuchen mit Speck
2. Beer-Can Chicken – Das Hendl auf der Bierdose mit Mais und Zupfbrot
3. Das perfekte Steak
4. Schweinekrustenbraten mit „Männergemüse“
5. Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

Seminarinhalte:
– Grilltechniken
– Hardware-Know-how:
– Holzkohle, Gas + Elektro
– Garzeiten
– BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 99,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Grillkurs Basic

15. September 2021

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Lachs – Feigen Sandwich
2. „Wine-Dog“  – der etwas andere Hotdog
3. Das perfekte Steak
4. Ganzer Schweinebraten mit Erbsen-Fritata und gegrillten Salat
5. „Gegrilltes Eis“

Seminarinhalte:
– Grilltechniken
– Hardware-Know-how:
– Holzkohle, Gas + Elektro
– Garzeiten
– BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 99,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Steak & Burger Grill-Kurs

16. September 2021

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Brie- & Bacon Burger mit Gemüse Pommes
2. Philly Cheese – Chicken Sandwich
3. Das perfekte Steak
4. Schweinekrustenbraten auf „Männergemüse“
5. Süßer Burger mit geräucherter Ananas

Seminarinhalte:
– Grilltechniken
– Hardware-Know-how:
– Holzkohle, Gas + Elektro
– Garzeiten
– BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 119,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

***sold out!***

Wild auf Winter Grillkurs

22. September 2021

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit
zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Gang: Kürbis-Chorizo-Spieße
2. Gang: Hirschrücken mit Spitzkohl und Sellerie-Kartoffelgratin
3. Gang: Gans vom Drehspieß mit Rotkohl
4. Gang/Snack: Geräucherte Würstchen / Steak
5. Gang: Bratapfel mit Vanillesauce

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how:
Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 89,00 statt 109,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Smoken/Räuchern Grillkurs

23. September 2021

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit
zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Gang: geräucherte Forelle mit Apfel-Vogel-Salat
2. Gang: Pulled Pork Burger mit Cole-Slaw
3. Gang: Brisket mit geräuchertem Kartoffelpüree
4. Gang: Snack: Ribs
5. Gang: geräucherter Käse mit Zupfbrot und Feigensenf

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how:
Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 89,00 statt 99,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

***sold out!***

Ladys on Fire / Grill Kurs

29. September 2021

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Fleischerei Luther – Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

  1. Gegrillte Avocado mit Caipi-Garnelsenspieß
  2. Tom-Ka Gai Suppe mit Grillbaguette
  3. Philly-Cheese-Chicken-Sandwich
  4. Filet-Steak „Ladys-Cut“ auf Mango-Rettich Salat und Kräuterbutter mit Petersilie-Kartoffelstampf
  5. „Burning Gelato“ – gegrilltes Eis

Seminarinhalte:
– Grilltechniken
– Hardware-Know-how:
– Holzkohle, Gas + Elektro
– Garzeiten
– BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 99,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!