Immer auf Achse! Live vor Ort!

Winter BBQ-Grill-Seminar (1)

13. Januar 2023

Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit
zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Gang: Winterburger mit Bergkäse und Birne
2. Gang: Geräucherte Kartoffel – Suppe mit Chorizo Würfel
3. Gang: gefüllte Gans vom Drehspieß als Fingerfood
4. Gang: Wild-Gulasch aus dem Dutch Oven
5. Gang: Bratapfel mit Vanillesauce
– Glühwein vom Grill –

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 129,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Winter BBQ-Grill-Seminar (2)

17. Februar 2023

Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit
zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Gang: Winterburger mit Bergkäse und Birne
2. Gang: Geräucherte Kartoffel – Suppe mit Chorizo Würfel
3. Gang: gefüllte Gans vom Drehspieß als Fingerfood
4. Gang: Wild-Gulasch aus dem Dutch Oven
5. Gang: Bratapfel mit Vanillesauce
– Glühwein vom Grill –

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how:
Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 129,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

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Rum & Beef – Foodparing

3. März 2023

Begleitet von unserem Rum-Experten probieren wir vier verschiedene Rum-Sorten abgestimmt zum Menü.

Das 6-Gang-Menü:

1. Gruß aus der Küche mit Rote Bete-Aufstrich und Chili-Butter / Nanbrot vom Grill
2. bunte Salatauswahl vom Buffet
3. Steak Tatar heiß/kalt mit Bohnenmousse und Pastinakencreme
4. Suppe im Glas mit Beef Jerky-Chips
5. Roastbeef Bohnen im Speckmantel, Kartoffel-Wedges, Kräuterbutter und Fingermöhrchen
6. Havanna vs. Tonkaeis

Preis: 119,00 Euro
Veranstaltungsort: Spatzl & Spezl in Rödental
Datum, Uhrzeit: 03.03.2023 l 18:30 Uhr

Bitte bis spätestens 23.2.2023 telefonisch reservieren:
0 95 63 / 5 11 34 09 oder 0151 / 54743224

Der Menü-Preis ist inkl. Rum-Tasting und Tafelwasser.
Fürs Grillen ist die BBQ-Crew verantwortlich.
Achtung: Es handelt sich aber um keinen Grill-Kurs.

Sea & Country-Grill-Seminar

14. April 2023

****** Der Kurs ist leider ausgebucht! ******

Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit
zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Gang: Bruschetta mit Caipirinha-Garnelen Spieß
2. Gang: Lachs vom Zedernholzbrett auf Salat
3. Gang: Das perfekte Steak und Beer Can Chicken als Fingerfood
4. Gang: Schweinebraten mit Knödelauflauf vom Grill
5. Gang: Süße Pizza vom Pizzastein

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how:
Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 129,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

****** Der Kurs ist leider ausgebucht! ******

Best of BBQ-Grill-Seminar

5. Mai 2023

Wir grillen gemeinsam das BEST OF der Grillspezialitäten. Hier ist wirklich für jeden etwas dabei.

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

6 Gang-Menü vom Grill:
1. Bacon Cheese Burger mit Pommes
2. Beer-Can Chicken – Das Hendl auf der Bierdose
3. „Porky Deluxe“ mit Kartoffelgratin
4. Das perfekte Steak
5. „Express Spare Ribs“ vom Smoker
6. Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte zu Grillmenü und alle Seminarunterlagen.

Preis pro Teilnehmer: 129,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

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Fish & Meat-Grill-Seminar

6. Mai 2023

Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit
zertifiziertem Grillmeister

5 Gänge-Menü vom Grill:

1. Gang: Bruschetta vom Grill mit Involtini mit Sardellenhack
2. Gang: Lachs vom Zedernholzbrett mit Chicorée in der Schinkenhülle
3. Gang: Das perfekte Steak als Fingerfood
4. Gang: Schweinebraten mit Männergemüse
5. Gang: Gegrillte Ananas mit Rum – Karamell

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how:
Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Preis pro Teilnehmer: 129,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

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Webers Party Grillkurs – certified by Weber

12. Mai 2023

Mit diesem Grillkurs zeigen wir die Möglichkeiten, die den Grill bei der Party in Szene setzt. Schmackhaftes schnell vorbereitet, damit das Grillen im Handumdrehen gelingt. Let´s have a Party!

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gang-Menü vom Grill:
1. Flammkuchen „Spanische Art“ vom Pizzastein
2. Möhren-Mango-Suppe aus dem Dutch Oven
3. Das perfekte Steak
4. Salzbraten mit Senfkruste, Sommerlicher Schupfnudepfanne und gefüllter Paprika
5. Fruchtig-scharfe Blätterteigtaschen

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how:
Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Jeder Teilnehmer erhält einen Original Weber Grillschürze sowie die Rezepte zu Grillmenü.
Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Preis pro Teilnehmer: 139,00 €

Begrenzte Teilnehmerzahl!

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Webers Grill-Bibel – certified by Weber (1)

26. Mai 2023

Bei diesem Grillkurs kommt die Inspiration aus den original Weber Grillbüchern. Eine kulinarische Reise durch verschiedene Länder zeigen die Vielfalt die einem die Welt des Grillens bietet.

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gang-Menü vom Grill:
1. Rustikales Bruschetta
2. Persische Hähnchenspiesse
3. Das perfekte Steak
4. Schweinerücken mit Sauerkirschglasur, Kartoffelsalat mit Pistazien-Pesto und Mangold-Feta-Pilze
5. Flabascho vom Pizzastein

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Jeder Teilnehmer erhält einen Original Weber Grillschürze sowie die Rezepte zu Grillmenü.

Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Preis pro Teilnehmer: 139,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

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Das perfekte Steak-Grill-Seminar (1)

2. Juni 2023

Du liebst Steaks und möchtest die perfekte Zubereitung von hochwertigem Fleisch und unterschiedlichen Cuts auf dem Grill erlernen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gang-Menü vom Grill:
1. Carpaccio mit Focaccia und selber gemachtem Pesto
2. Steak-Cut mit Wok-Gemüse
3. Steak-Cut mit Chimichurri und Maiskolben-Lollies
4. Steak-Cut mit Zupfbrot und Alabama White Dip
5. Flüssiger Schoko-Kuchen mit Vanille-Eis

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte zu Grillmenü und alle Seminarunterlagen.

Preis pro Teilnehmer: 149,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

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Webers Steak & Burger Kurs – certified by Weber (1)

16. Juni 2023

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Der Thermomix Grillkurs

8. September 2023

Grillen und Thermomix passen nicht zusammen??? Und ob!!! In diesem Kurs zeigen wir euch das perfekte Zusammenspiel zwischen dem Weber Grill und dem Vorwerk Thermomix TM6. Claudia Seehorsch von Vorwerk Deutschland und unser Weber Grillmeister führen euch zusammen durch dieses etwas andere Grillseminar.

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

6 Gang-Menü vom Grill:
1. Weber Grill: „Bubble-Up Pizza“ / Thermomix: Zitronenlimonade & Erdbeersekt
2. Weber Grill: Klassischer Cheeseburger / TM6: BBQ-Soße
3. Weber Grill: Chickenwings und Käse Nachos / TM6: Guacamole
4. Weber Grill: Lachs vom Zedernholzbrett / TM6: Brokkoli Salat mit Pinienkernen
5. Weber Grill: „Das perfekte Steak“ / TM6: Focaccia und Chimichurri Dip
6. Weber Grill & TM6: Original US. Brownies mit Vanilleeis

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte zu Grillmenü und alle Seminarunterlagen.

Preis pro Teilnehmer: 129,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Webers Steak & Burger Kurs – certified by Weber (2)

15. September 2023

Hier geht’s zur Anmeldung!

Das perfekte Steak-Grill-Seminar (2)

22. September 2023

Du liebst Steaks und möchtest die perfekte Zubereitung von hochwertigem Fleisch und unterschiedlichen Cuts auf dem Grill erlernen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gang-Menü vom Grill:
1. Carpaccio mit Focaccia und selber gemachtem Pesto
2. Steak-Cut mit Wok-Gemüse
3. Steak-Cut mit Chimichurri und Maiskolben-Lollies
4. Steak-Cut mit Zupfbrot und Alabama White Dip
5. Flüssiger Schoko-Kuchen mit Vanille-Eis

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte zu Grillmenü und alle Seminarunterlagen.

Preis pro Teilnehmer: 149,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Webers Grill-Bibel – certified by Weber (2)

29. September 2023

Bei diesem Grillkurs kommt die Inspiration aus den original Weber Grillbüchern. Eine kulinarische Reise durch verschiedene Länder zeigen die Vielfalt die einem die Welt des Grillens bietet.

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gang-Menü vom Grill:
1. Rustikales Bruschetta
2. Persische Hähnchenspiesse
3. Das perfekte Steak
4. Schweinerücken mit Sauerkirschglasur, Kartoffelsalat mit Pistazien-Pesto und Mangold-Feta-Pilze
5. Flabascho vom Pizzastein

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Jeder Teilnehmer erhält einen Original Weber Grillschürze sowie die Rezepte zu Grillmenü.

Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Preis pro Teilnehmer: 139,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!

Webers BBQ Grillkurs – certified by Weber

30. September 2023

In diesem Grillkurs zeigen wir die Möglichkeiten ein perfektes Grillmenü nach amerikanischer Tradition zu kreieren. Diese Grillkultur zu entdecken, zu erleben und zu zelebrieren ermöglicht ein einzigartiges Erlebnis.

Uhrzeit: 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Ort: Spatzl & Spezl – die Hütte an der Rosenau
Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental

4 Stunden Feuer & Flamme mit zertifiziertem Grillmeister

5 Gang-Menü vom Grill:
1. BBQ-Flammkuchen vom Pizzastein
2. Cesar-Style Chicken Wrap
3. Das perfekte Steak
4. Country-Style Pork Ribs mit BBQ-Soße, Cole Slaw vom gegrillten Spitzkohl und Mac´n Cheese
5. Applecrumble mit Eis

Seminarinhalte:
Grilltechniken
Hardware-Know-how: Holzkohle, Gas + Elektro
Garzeiten
BBQ-Menü von Vorspeise bis Dessert

Jeder Teilnehmer erhält einen Original Weber Grillschürze sowie die Rezepte zu Grillmenü. Ein Getränk nach Wahl sowie einen Schnaps sind inkludiert. Weitere Drinks nach Wahl sind zu erwerben.

Preis pro Teilnehmer: 139,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl!

Hier geht’s zur Anmeldung!